2009年4月アーカイブ

大好評につき、急遽、林正明のデザートライブ第2弾を開催することとなりました。
(もちろん前回とは違うスィーツが登場します。)

  • 日時/5月2日、3日(15:00〜18:00)
  • 料金/お一人様2,000円(1日限定40名様)
  • コース内容/avan desert(アヴァン・デセール:軽いデザート)、main dessert(メイン・デセール:メインデザート)、petit four(プティ・フール:小菓子)、cafe et the(コーヒーまたは紅茶)
  • お申し込み/予約受付中!店頭または、お電話(フリーコール:0800-800-9494)にてお申し込みください。
ご予約受付中です。(完全予約制とさせていただきます。)
数に限りがございます。予めご了承ください。

さらに、店頭にて、こちらも大好評だった限定スィーツを数量限定で再販売致します。
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mousse au pamplemousse (ムース・オ・パンプルムース)

アーモンド生地にグレープフルーツのさわやかなムース。
中には紅茶のシロップに漬けたグレープフルーツと紅茶の濃厚なクリーム。
ホワイトチョコでコーティングし、紅茶葉のマカロンをあしらいました。

ほんのりピンク色した、お母さんへの愛情たっぷりのケーキです。

3,300円。予約受付中

母の日は親子でぜひチャンドラへ。

チャンドラ オンラインショップでもギフト商品を多数取り揃えております。

オレンジデー

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DSC_0164.jpg オレンジデーってご存知ですか?

2月14日は女性が男性に告白する日。
3月14日は男性が女性にお返しをする日。
そして4月14日は、 カップルがお互いの気持ちを確かめ合う日。

【オレンジは結婚と非常に深い関係があります。樹に実がたくさん成ることから、「繁栄」や「多産」のシンボルとなり、また、花は清らかな白色をしており、花言葉は「花嫁の心」「純潔」「寛大」です。このため、欧米の結婚式では花嫁がオレンジの花を身に付けたりしますし、男性がオレンジの実を持ってプロポーズをする習慣があります。】


プレゼントにはオレンジを!
チャンドラではオレンジを使用したスィーツをご用意して、ご来店をお待ちしております。
写真のショコラ・オランジェは、Chandolaオンラインショップでもご購入いただけます。
4月4日、5日とチャンドラ一周年デザートライブにお越しいただきまして、本当にありがとうございました。
今回おこしになれなかったお客様は、デザートライブの様子を画像でお楽しみください。

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準備完了。お客様のテーブルへ。

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まずは、アセット・デセール

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メイン・デセールは、パティシエ自ら説明。

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周りには冷たい砂糖が淡雪のように...

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チョコレートの器にパティシエ自らソースを注ぐと...

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あたたかいソースで、チョコレートの器が溶けて...
みなさんの驚き、喜ばれている顔がとてもうれしかったです。

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最後は、ノルマンディ風ケーキとコーヒー(または紅茶)でゆったり余韻を楽しんで。

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1Fでは林正明の限定スィーツも販売しておりましたが、おけがさまで、アッというまに売り切れてしまいました。ありがとうございました。