2014年4月アーカイブ

2014
04/10
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4月5日(土)


この青森市の...


チャンドラに...


あの川越達也シェフがやってきました!


チャンドラが4月4日で6周年を迎えるにあたり
記念イベントとして開催された今回の
「川越達也スペシャルトークLIVE」
市内外よりたくさんのお客様がいらしてくださいました。
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実はこの日、川越シェフは
自分のお店を臨時休業して(!)
わざわざ青森へ来てくださいました。
ありがたいですね~



満席の店内の奥から川越シェフが登場すると
気さくなスマイルに皆さん目がハートマーク!

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颯爽と現れた川越シェフは
RAB上野(うわの)アナウンサーの司会の元、
ステージで挨拶とトークをしてくださいました。

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川越シェフの挨拶が終わると
早速お食事タイム。

川越シェフ考案のパスタ料理
「ショートパスタ・リガトーニ 県産帆立貝のポワレを添えて
完熟フレッシュトマトとマスカルポーネの2色の紅白ソース」
は、この日のこのイベントのために
川越シェフが考えてくださったひと皿。

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青森の食材「ホタテ」を使い
チャンドラの6周年というおめでたい日なので
紅白ソースで彩りました、とコメントされていました。


いよいよ川越シェフのテーブルラウンド。
川越シェフが1席ずつ廻り
ひとりひとりに話しかけ
握手をし、サインをし、写メを撮り...
サービス精神旺盛でございます!
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※ちなみにお客様からのコメントで一番多かったのが
「川越シェフ顔ちっちゃ~い!」
でした!
確かに、テレビで見るよりスラッとしています。


テーブルラウンドを終えた川越シェフは
ステージに戻りお料理や青森について
語ってくださいました。
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宮崎出身の川越シェフですが
東北の寒い地方で育った魚は気合が違う、とか
おうちでもできる家庭料理のイタリアンアレンジ等
主婦の皆さまにも興味深いお話をしてくださいました。
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最後のお見送りまで川越シェフご本人がしてくださり
気さくで爽やかなシェフの人柄に溢れた1日でした。

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川越シェフも
「また青森来たいので、是非呼んでくださいね」
とおっしゃってくださり
スタッフも感激してしまいました!

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この日ご来店頂いた皆様、
ご満足いただけましたでしょうか?
今後もチャンドラでは皆様に楽しんでいただけるような
イベントを開催していきたいと思っております。
こういったイベントを通して
「青森も、捨てたもんじゃないな!」
と思っていただければ幸いです。