カテゴリー:限定スイーツ

2011
05/24

昼間は汗ばむ日も出てきましたね。

夏を前に、口の中でプルンとはじけるジュレができましたよ!

しかも2種類!

先日の「Luxeなひと時」にも登場したので見ていただいた方もいるかな?

 

1つめは

「ジュレ・ド・オランジェ」

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オレンジをくりぬいちゃってそのまま器にしてるので結構大きいんです。

そのくりぬいたオレンジの果汁は、中のゼリーに使われています。

だから「まるでもぎたてオレンジ!?」な味わいです。

ブランマンジェとイチゴのソース、オレンジのマリネも入っているので奥の奥まで味わってくださいね。

「ジュレ・ド・オランジェ」430円

 

 

 

もう1つの新作ジュレは

「グレープフルーツとメロンのジュレ」でございまーす。

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わーお!見た目がすでにトロピカル!

一番下の白いのがブランマンジェ(杏仁豆腐みたいなやつです)

その上にピンクグレープフルーツの果汁とメロンジュレ、

さらにグレープフルーツのマリネとライムのジュレものせちゃいましたっ。

ジューシーでトロピカルな味が口の中にスルスルッと入っていきます。

 

これでもかってくらいさわやかなフルーツたちが混ざり合っております。

見た目はオレンジ・・・?と思いきやメロンの味が出てきたりして

びっくりさっぱりすること間違いなし!

ここを読んだ方はお友達にでも食べさせてみて、

何の味が入っているかクイズにしてもいいくらいですよっ。

 『グレープフルーツとメロンのジュレ』390円

 

ジュレの制作風景もこっそり撮っちゃいました。

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こちらのチーフパティシエ長谷川さんが、チャンドラのすべての新作お菓子を創作しているんです。

(写真ブレててすみません!)

次々とファンタスティックなお菓子を作り出しているんですよ~!

あふれんばかりの創作意欲に、スタッフ一同脱帽しております。

よっ!チャンドラの大将っ!

 

ジュレは両方好評発売中です!もちろんイートインもテイクアウトもOKですよ♪

夏季限定のジュレでひと夏の味を楽しんでくださいませ。

 

その他、レギュラーメニューで出しているジュレ&プリンも

これからの季節にピッタリなのでぜひどうぞ♪

↓『フレッシュトマトのコンポート』430円

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トマトでジュレ!?と思いそうですが、自然の甘みが効いて、するっと食べれちゃいます。

 

↓『豆乳プリン』300円

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甘さ控えめ、大豆の味がしっかりとしてヘルシーなプリンです。 

 

 

最後に、先日の青森放送「Luxeなひと時」収録でジュレ・ド・オランジェを食べる上野アナ。

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↑上野さんってあごがシュッとしてかわいいよね...

 

「中からいろんな味が出てきますねー!」とおっしゃってくれました。

上野アナは、アニバーサリーケーキもチャンドラをご利用いただいてます。

いつもありがとうございます!

2011
05/19

6月19日は...父の日ですよ~!

というわけでチャンドラでは父の日ケーキのご予約受付中です。

今年の父の日ケーキはその名も『ダンディーケーキ』!

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「ダンディー」といっても舘ひ○しとかの「ダンディー」ではなくて、

スコットランドの地名からなんだそうですよ。

 

チャンドラ流ダンディーケーキは、

レーズン、マーマレード、アーモンドがたっぷり入ったパウンドケーキ。

スコッチウイスキーが効いた大人なケーキです。

中は意外としっとり食感!

生地はしっとりアーモンドがカリッ!洋酒がふわ~っ...な三位一体をお試しあれ!

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父の日限定商品『ダンディケーキ』

2300円でございまーす。 ご予約承り中です!

娘さんから、息子さんから、奥さんから...プレゼントしてはいかが?

2011
04/26
|

5月8日は・・・そう、『母の日』ですね!

今から何をあげるか悩んでいる方にチャンドラから母の日ケーキのご提案です。↓コレ!

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今年はカーネーションのような真っ赤なケーキです。

写真を撮ってる間はチョコ(上にくるんと乗っかってる黒いのは全部チョコです)の

甘い香りがふわ~っと漂ってきて、端からポリポリ食べたい!

とおよそチャンドラらしからぬことを考えてしましました。ごめんなさい。

 

でもこれすっごい甘いんじゃない?

と思った方。実はこの中身に秘密があります。

 

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断面図はこれ。この白いところは

『グレープフルーツのムース』でございます。

想像しただけでさわやかじゃないですか?

ちなみに周りの赤いところは『イチゴのジュレ』。フルーティですよね。

だからまとわりつく甘さはないですよ。

 

というわけで、息子さんとお母さんで食べてもいいし

お母さんとおばあちゃんで食べてもいいし、

旦那さんと奥さんで食べてもいいし

嫁と姑で食べてもいいんじゃないかと思うわけです。

 

値段は1ホール3000円!5月7日までご予約受付中です。

2010
03/14
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春の限定スイーツ!

しっかりとして甘味と酸味のさくらんぼ「グリオット」。
グリオットのムースにグリオットのソースで彩りも春らしく鮮やかに。グリオットのムースの中には、桜のムースが隠れていて、なかなか訪れない青森の春のよう。