今、チャンドラがおすすめする秋のお菓子がこれ

クロッケマロンです！

 

 

どこがオススメかというと中身がこんな↓感じで

栗がまるごと1個、どーん！！

なんです。 

 

ちなみに栗の周りは

マロンクリームが取り囲んでおります。

いえ、マロンクリームが栗を包囲しています！

 

 

それだけじゃなく皮の食感が良いんです。

トウモロコシの粉と小麦粉で作られたパートフィローという皮は

パリパリッ・・・どころじゃなく

 

パリッパリパリッパリッ♪

 

と、噛んでいてもずーっと食感が軽いんです。

小気味良い食感がずっと続きますよ。

 

手に持ってガブッと食べるのがオススメの食べ方です。

 

秋の新顔、

クロッケマロン　260円

よろしく！

 

というわけでRAB青森放送「Luxeなひと時」（水曜21：54～）で出演いただいている

上野アナウンサーにもガブッと手で食べてもらいました

「ガブッ！」

（パリパリパリッという音が店内に響き渡る）

「栗ホクホク！」

紅茶やコーヒーと一緒に、秋の景色を眺めながらゆっくりと食べるのがオススメですよ。

 

 

そして2階レストランのおすすめは

鴨

 

おいしそぅ～！

お肉なのにサッパリしてて、それでいてジューシーな

鴨！

焼きあがって窯に入れられてジューワジュワしております...もうこれ削いで食べたい！

 

赤ワインソースで甘くフルーティーに仕上げられています。

噛むほどに旨みがあふれ出してずーっと噛みしめていたくなります。

鴨ー！

 

専属ソムリエ佐藤龍さんが言うには

この料理にはスペイン産の濃厚なワインがピッタリだそうですよ♪

ぜひセットで堪能くださいませ。

 

鴨ロースト森林風　1,800円

 

来週はいちじくタルトを紹介しま～す。

第6回を迎えた「チャンドラピアノライブ」

チャンドラ専属ピアニスト、泉田国男が（スタッフに「クニさん」と呼ばれてます♪）

昨夜も魅せてくれました！

 

やって来てまず皆様へごあいさつし、司会もこなす泉田さん。

これから弾く曲の紹介や豆知識なんかも交えながらの軽妙な話しぶりは慣れたもの。

この親しみやすいトークも良いんですよね。

毎回来てくださっているお客様もいたそうで、ファン（かな？）がついているなんて、さすが泉田さん！

 

演奏となると・・・

時に激しく、時に優しく。

クラシックからジャズ、ピアニカを使ったり歌も歌い...

バンド出身の泉田さんだからできる、枠にとらわれない多彩な表現で

飽きさせず楽しいアットホームなピアノライブ。

 

1曲終わるごとに大きな拍手に包まれ

とても温かい雰囲気の一夜でした。

 

 

泉田さんから今回いらっしゃったお客様へ、コメントを頂きました。

 

「毎回毎回、ライブの告知はクチコミがほとんどなのにも構わず

来て頂いてありがとうございます。

演（や）るからには楽しんで帰ってもらおうと、前日まで選曲に悩みましたがいかがでしたか？

最近は大地震に大津波など不安定な世の中なので

その分、身近な人の大切さを再認識する気持ちが強くなったのではないかと思い

ラストにさだまさしの『親父の一番長い日』を演奏させていただきました。

ジャズが好きな方もいらしていたので『枯葉』や

ジャスらしい味を出すためにピアニカを使って『モーニン』も弾いたところ

『昔のダンスホールを思い出しちゃった』とおっしゃってくれたご婦人もいらっしゃいました。

また皆様に喜んでいただけるよう楽しいライブにしていきたいと思います。」

 

 

↑今回 泉田さん手作りのプログラム。中には曲目の歌詞などもついています。

 

手前味噌かもしれませんが、ライブを見る度に「こんなすごい人がチャンドラに居るなんて」と

スタッフの一員としてとっても誇りに思ってしまいます(^ - ^)

 

興味のある方は、次回ピアノライブvol7（日にち未定）をお楽しみに！

もちろん普段もピアノを弾いているので、チャンドラ2Fへ是非おいでくださいませ。

 

 

［チャンドラ ランチセット - ¥980］
※肉または魚料理のいずれか１品お選びくだい。
（スープ、サラダ、ライスorパン、コーヒーor紅茶、デザート付）

肉料理/若鶏のソテー プロヴァンサル風

魚料理/有頭海老と帆立のターバン巻きグリル トマトソース

 

チャンドラの週替わりランチは、土日含む毎日ご利用いただけます。
ランチタイムは11:00〜15:00

ランチセットご注文のお客様は、コーヒー、紅茶のおかわりは1杯¥150。
ランチセットでパンをご注文のお客様は、パンのおかわり自由

（ライスはおかわりできません。ご了承ください。）
ランチセットご注文のお客様ケーキ￥300にてご提供しています。

お気軽にスタッフまでお申し付けください。

そろそろ青森は冷え込んできましたね。

私の家ではとうとう今年初ストーブをつけてしまいました。

寒い寒い...

 

さて、迫る9/26（月）はチャンドラピアノライブ開催です。

今回で6回目を迎える人気のピアノライブです。

専属ピアニスト、泉田国男が幅広いジャンルの演奏で楽しませてくれますよ。

お食事・コーヒー・ケーキ付で3500円

ただ今ご予約受付中です。

お気軽にメールまたはお電話くださいませ。（たくさんのご予約、ありがとうございました）

 

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10月最終の秋のイベントといえば「ハロウィン」ですね。

と、いうわけで期間限定の「ハロウィンランチ」が好評ですよ。

（1日20食限定・1500円、パンorライス、スープ、デザート、ドリンク付き）

きのこやポテトなど秋らしい素材をふんだんに使用したハロウィンランチは

10月31日（ハロウィン）まで！

※1日20食限定です

 

というわけで、店内もハロウィン真っ盛り！

入ってすぐの巨大かぼちゃ。すっっっっごく重いんです！（持たないでね）

 オレンジ色がそこかしこに見え隠れ

ひとつひとつスタッフが飾り付けしましたよ。

 

ハロウィン ムード満点でお待ちしております。