忘年会特別プランが始まりました～！

これを機会に初チャンドラ2Fを楽しむも良し、

いつもと違う宴会プランを味わうも良し、

2時間飲み放題しちゃってください。

なんと今年はチーズフォンデュ付で5000円

チーズフォンデュってなんとなくワクワクしちゃいますよね。

みんなでわいわいしながらレッツフォンデュ！

「それ私のチーズよー」

「おれのだよー！」

と言いながら楽しんでくださいね。

あ、先週ブログで紹介できなかったクリスマスケーキですが、

最後の一つはこちら！

ブッシュ・ド・ノエル　

１６ｃｍ　3,500円

ブッシュドノエルはよく見ますけど、これは普通じゃないですよね？

この緑はピスタチオです。 豆です。

マカロンもピスタチオです。

いやーさすがチャンドラのパティシエ。

出てきたときみんな注目しました。

目を引く鮮やかな緑。

目立ちます。

今年はどれにしようか本当に迷ってしまいます...。

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さて、今週の『Luxeなひと時』ＲＡＢ青森放送（毎週水曜21：54～）の収録風景は・・・

「これをここにそろえて...」

忘年会プランの前で撮影待ちの上野アナが

一生懸命チーズフォンデュの刺すやつ（名前なんというのでしょう？）だか

フォークだかスプーンだか箸だかを 並べている様子でございます。

え、かわゆし！なんか一生懸命だし！ちょっと幼くなってる！

気遣い女王かわいい！

こういうふとしたひとコマが好きです。

勝手に「上野アナ、ふとしたひとコマ集」ができあがりそうです。

もちろん普段もかわいいよっ

この後美容院に行くと言っていた上野アナ...

どんな髪型か早く見たいなぁ。

（シャギーですか？）

さ来週あたりの「Luxeなひと時」はニューヘアスタイルの上野アナをお楽しみに！

［チャンドラ ランチセット - ¥980］
※肉または魚料理のいずれか１品お選びくだい。
（スープ、サラダ、ライスorパン、コーヒーor紅茶、デザート付）

肉料理/若鶏のソテー　デアブル風

魚料理/カキフライ　タルタルソース

チャンドラの週替わりランチは、土日含む毎日ご利用いただけます。
ランチタイムは11:00〜15:00

ランチセットご注文のお客様は、コーヒー、紅茶のおかわりは1杯¥150。
ランチセットでパンをご注文のお客様は、パンのおかわり自由

（ライスはおかわりできません。ご了承ください。）
ランチセットご注文のお客様ケーキ￥300にてご提供しています。

お気軽にスタッフまでお申し付けください。

11/4にチャンドラ2Fレストランで行われたコンサート『AkiShino-Relaxing-concert』

チャンドラ2F全面を使って行われたコンサートは大盛況で終了しました。

とっても素敵なコンサートでチャンドラスタッフもうっとり...な一夜の様子を少しだけご紹介します。

まずはディナータイム。

オードヴルからデザートまでチャンドラ自慢の手作り料理をお出ししました。

↑この日のオードヴル。左はアワビ！

そしていよいよ演奏です。

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その前に、まず『AkiShino』とは・・・

苅込志乃さん（ピアノ＆シンセサイザー）

石渡晃子さん（オカリナ＆フルート）

のおふたりのデュオ。

「癒し」という音楽コンセプトのもと、ヒーリング系やJクラシック、童謡シリーズなど

ジャンルにとらわれない幅広い音楽性が大きな特徴のふたり。

結成一年で早くも数多くの演奏依頼を受け、好評を博する。

（一部チラシより抜粋）

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チャンドラがいっぱいになるほど人気のおふたり。

ピアノ＆シンセサイザーとオカリナ＆フルートという組み合わせも珍しいですが

どちらも美しい～！

最初に出てきて、ドレスアップした姿を見た時は、

一枚の絵のようにチャンドラの空間にピッタリとはまり、とっても素敵でした。

このコンサートのサブタイトルは

～ご褒美コンサート～ リラックスしましょう、お疲れ様！自分

というのですが、私も、ほかのお客様もリラックスしまくりでした～。

それはもう、おふたりからマイナスイオンがたっぷり出ているのではないかというくらい。

「おいしい料理を食べて、素晴らしい演奏を聴く。」

これって幸せですよね。

↑石渡さんのMCはほんわかしていて優しい気分に。

↑華やかな苅込さんのピアノ

ＡｋｉＳｈｉｎｏのお二人にはチャンドラを舞台に楽しい時間を作って頂き

大変感謝しております。

AkiShinoのおふたりにも、お客様の皆様にも、

チャンドラが気持ちのいい思い出のお手伝いになっていれば幸いです。

チャンドラのお菓子で使用しているりんごは

契約農家の斉藤農園のものを使っています。※一部商品を除く

今回はパティシエ自らが齊藤農園へ訪問してきたので、その様子をご紹介致します。

※RAB青森放送「Luxeなひと時」でもその様子が放送されました

青森県弘前市の齊藤農園では化学肥料・除草剤を一切使用せず

農薬の回数もできるだけ削減してりんごを栽培しています。

当初チャンドラでお菓子に使うおいしい紅玉を探していたところ

斉藤農園さんに出会いました。

農園を初めて30年、現在の代表・齊藤充弘さんで3代目だそうです。

↑斉藤農園の代表・齊藤充弘さん

今年のりんごも良い出来だよ、と「ふじ」や「紅玉」を食べさせてくれました。

その場で丸かじりしたパティシエたちも「良い味だ！」とお墨付きをいただきました。

齊藤農園で仕入れた紅玉はチャンドラのお菓子には皮まで使われています。

化学肥料を一切使わない農法なので、安心して使用できるのです。

↑真っ赤に色づいた紅玉。つやつやと輝いています。

ちなみに齊藤農園のりんごを使用しているお菓子は

あおもり生りんごワッフル

青森りんごのパウンドケーキなど。

どれもジューシーなりんごの食感が味わえるスイーツなので

もしお召し上がりになった時には「これが齊藤農園のりんごかぁ」と感じて頂ければ、

また違った風に味わえるかもしれませんよ。